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[소식] KR산업, 운영 휴게시설 F&B혁신을 위한 ‘전문기관 협업 신메뉴 품평회’ 개최

등록일 :2023.11.01 조회수 : 467
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 KR산업은 지난 9월 7일 신세계푸드와 협업하여 ‘휴게시설 F&B혁신을 위한 신메뉴 품평회’를 실시하였다. 이번 품평회는 퀄리티 높은 맛과 품질의 먹거리를 휴게소에 도입하여, 고객만족도를 높이는 한편, 코로나 이후 전국적인 구인난을 극복하기 위해 조리가 간편한 식재를 활용하는 데 초점이 맞춰졌다. 이를 위해 신세계에서 취급 중인 호텔 및 리조트 컬렉션 메뉴 11종이 선보여졌으며, 이번 품평회 결과에 따라 선정된 메뉴들은 운영 적정성 판단 이후, 각 휴게소에 공급되어 휴게소를 이용하는 나들이객들의 입맛을 사로잡을 계획이다.